Biscuit étoiles au chocolat au lait et clémentine

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Le chocolat au lait et la clémentine donnent un parfum doux et festif à ces biscuits.

Recette proposée par lesgourmandsdisentdarmelle

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 70 g de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 100 g de chocolat au lait concassé (une bonne tablette de chocolat au lait pâtissier concassé c'est le meilleur!)
  • Zeste de 3 clémentines

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Placer le jaune d’œuf et le sucre dans un bol et battre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux. Ajouter le beurre mou, mélanger. Ajouter la crème et mélanger à nouveau.
  2. 2
    Dans un autre bol, placer la farine, les zestes de clémentines et le chocolat au lait coupé en tout petits morceaux, mélanger. Réunir les 2 mélanges et bien les intégrer en formant une boule de pâte. Réserver au moins 30 min au frigo.
  3. Pour finir
    Préchauffer le four à 180°C. Étaler votre pâte finement et à l’aide d’emporte-pièces, formez vos petites étoiles. Enfourner pour environ 10 min selon l’épaisseur de vos étoiles. N'oubliez pas de me suivre sur FACEBOOK : https://www.facebook.com/lesgourmandsdisentdarmelle

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