Chocolat façon choco-bon

Name: Chocolat façon choco-bon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Recette française
Ingredients: 100 g de chocolat 70 ou 66% de cacao; 90 g de pâte de dattes; 15 g de purée de cacahuète; 40 g de purée de noix de cajou; 20 ml d'eau chaude; 2 cuillères à soupe de crème d'amande; 2 pincées de sel gris

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Ingrédients

100 g de chocolat 70 ou 66% de cacao
90 g de pâte de dattes
15 g de purée de cacahuète
40 g de purée de noix de cajou
20 ml d'eau chaude
2 cuillères à soupe de crème d'amande
2 pincées de sel gris

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
2 h 10 mn

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Préparation

1 Faire fondre au BM sur feu très doux le chocolat.
2 Humecter la pâte de dattes, avant de la mixer avec tous les ingrédients. Ajouter le chocolat fondu, redonner un petit coup de mixeur.

3 Étaler l’appareil obtenue dans un plat recouvert d’un papier cuisson, sur un carré 12 X 12.
4 Recouvrir le plat d’un film plastique et mettre au frais au moins 2 h.
5 Couper des petits rectangles.
Pour finir
Les conserver au frigo dans une boîte hermétique en verre…

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