Roulés de fromage aux champignons

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Une façon originale de servir le fromage.

Recette proposée par Jiji666

Ingrédients

  • 500 g de gruyère
  • 300 g fromage fondu (type Vache qui rit)
  • 1/2 poivron rouge
  • 300 g de champignons
  • 100 g de jambon
  • 4 oeufs durs
  • 2 cuillères à soupe de persil haché finement

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 6 h
  • 6 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Hacher finement les champignons et les faire revenir.
  2. 2
    Blanchir les poivrons. Couper le jambon, les oeufs et les poivrons en petits cubes.
  3. 3
    Mélanger le fromage fondu avec les champignons, les poivrons, le jambon, les oeufs et le persil.
  4. 4
    Mettre le gruyère dans un sac en plastique, fermer et faire cuire dans l'eau bouillante pendant environ 30 min, jusqu'à ce qu'il devienne mou puis étaler avec un rouleau à pâtisserie.
  5. Pour finir
    Enduire avec le fromage fondu, rouler délicatement. Envelopper dans un film alimentaire et laisser refroidir au réfrigérateur. Couper en tranches et servir.

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