Gratin d'oeufs

 |
Ajouter

Excellent, vite fait, plait à tout le monde en général si on aime les oeufs !

Recette proposée par tine13008

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 25 g de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 10 cl de crème fraîche
  • deux oignons
  • une pincée de noix muscade
  • sel
  • poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire une sauce béchamel avec le lait, le beurre (25 g), la farine, ,noix muscade, sel, poivre. Ajouter en dernier hors du feu la crème fraîche. Peler et émincer les oignons et les faire blondir dans 50 g de beurre. Faire cuire les oeufs durant 8 min dans de l'eau bouillante salée. Les rafraîchir sous l'eau froide, les écaler et couper en rondelles épaisses. Mélanger les oignons à la béchamel.
  2. 2
    Dans un plat disposer les tranches d'oeufs durs, ajouter la sauce béchamel/oignons. Mettre sous le gril pendant 5 min et servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires