Macaroni au lard, Reblochon et noisettes grillées

5 / 5  basé sur 8 avis
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Petite recette anti-gaspi ! Quelques tranches de lard fumé de la veille et un morceau de Reblochon dans le frigo... De quoi se préparer un bon plat de pâtes réconfortant !

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faites griller les noisettes 3 ou 4 minutes dans une poêle sans matière grasse. Laissez un peu refroidir et frottez-les dans vos paumes pour enlever un maximum de peau brune. Concassez-les au pilon.
  2. 2
    Coupez le lard en morceaux et faites-le griller légèrement dans la même poêle que les noisettes, toujours sans matière grasse. Réservez.
  3. 3
    Faites cuire les pâtes de votre choix comme indiqué sur l'emballage.
  4. 4
    Pendant ce temps, émincez les échalotes et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. Ajoutez-y le lard, la crème et les 3/4 du Reblochon coupé en morceaux. Poivrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le fromage fonde et que la sauce épaississe.
  5. Pour finir
    Égouttez les pâtes et versez-les dans un plat à gratin. Ajoutez-y la sauce et mélangez. Recouvrez avec le reste de Reblochon coupé en morceaux et les noisettes. Passez sous le grill quelques instants pour faire gratiner. Servez immédiatement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler Claire - 31 mai 2017
Très bien

Très bon mais noisettes pas aprecier de tous

Signaler Sand -  2 juillet 2016
Excellent

Excellent

Signaler amblan10 -  4 octobre 2015
Excellent

Un vrai délice! Tout le monde s'est régalé, même ma fille pourtant difficile.

Signaler beatrice-l51 - 22 septembre 2015
Excellent

tres bon

Signaler flaque31 - 20 septembre 2015
Très bien

Bonne idée et c bon

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