Le Grookie ou gros cookie

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C’est la mode des gourmandises hybrides telles que le Cronut (croissant-donut de Dominique Ansel) ou encore le Duffin (donut-muffin). J'ai donc voulu essayer une recette alliant le cookie à un gâteau alors l'idée de faire un cookie façon gros gâteau m'est venue : voici donc la version Cookie en Gros, alias le Grookie...

Recette proposée par Mysweethings

Ingrédients

  • 25 g de beurre mou demi-sel laissez-le à température ambiante quelques heures (il ne doit pas être fondu)
  • 140 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • des graines d’une gousse de vanille fendue ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 140 g de farine
  • 150 g de chocolat noir coupé en morceaux (ou une tablette entière pour les gourmands)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 170°. Beurrez & farinez votre moule. Ou mieux, utilisez un cercle de 22 cm de diamètre environ. Dans un bol, mélangez à la cuillère en bois le beurre mou et le sucre roux, jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf et la vanille à la préparation.Puis la farine. Mélangez toujours à l’aide d’une cuillère en bois, puis ajoutez la moitié du chocolat noir en morceaux.
  2. 2
    Versez la préparation dans le moule, lissez le dessus à l’aide d’une spatule et parsemez le reste de chocolat. Enfournez pour environ 40 minutes, les bords seront dorés. Démoulez et laissez refroidir. Servez avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille ou rien… Dégustez avec plaisir…

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Aurore 55 -  2 octobre 2015

25g de beurre pour un gros cookies je trouve ça peu vous êtes sur que c'est pas plutôt 250g?
Erreur de frappe ?

Signaler Nahomie - 19 mars 2015
Excellent

Signaler Fabienne - 19 février 2015
Excellent

Beaucoup de succès, ce grookie! 100 g de sucre suffisent, et j'ai mis 2 petits oeufs. Il était cuit en 30 minutes.

Signaler Amira - 19 décembre 2014

Exellent
mmmmmmmmmmmm.......
il est tres delicieux mais difficile
Ma suggestion : mmmmm....

Signaler Amandine - 19 décembre 2014

Recette super tentante!!!

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