Mini fondants au chocolat blanc et speculoos

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Pour changer du classique fondant au chocolat noir, voici une recette encore plus gourmande qui associe le chocolat blanc et la pâte de spéculoos. A tester absolument ! En fondants, ou en mini fondants, croyez-moi ils ne feront pas un pli.

Recette proposée par Sugar & Spice

Ingrédients

  • Pour 6 fondants ou 20 mini fondants :
  • 125 g de beurre
  • 1 tablette de chocolat blanc dessert
  • 2 oeufs + 2 jaunes d'oeuf
  • 40 g de farine
  • 25 g de sucre
  • Pâte de spéculoos

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 8 mn
  • 38 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le beurre et le chocolat blanc dans un bol au micro-ondes.
  2. 2
    Dans un autre saladier mélanger les 2 oeufs + les deux jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et remuer.
  3. 3
    Verser le mélange chocolat/beurre dans le saladier et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  4. Pour finir
    Préchauffer le four à 180°. Remplir les moules au 2/3 et mettre une grosse cuillère à café de pâte de spéculoos dans chacun. Cuire 10 à 12 minutes à 180° pour les fondants et 5-6 minutes pour les mini fondants. A la sortie du four... Jetez-vous dessus !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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