Roulades de saumon fumé, pomme et fromage frais

Name: Roulades de saumon fumé, pomme et fromage frais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 4 saumon fumé; 0,5 pomme; 100 g fromage frais; 3 c à s crème liquide; brins de ciboulette; brins d'aneth; graine de sésame noir; poivre

3.5 / 5 basé sur 8 avis

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Roulades de saumon fumé, pomme et fromage frais

DifficultéFacile

Préparation15 mn

Cuisson0 mn

Temps total15 mn

Un grand classique légèrement revisité de ma part. Mais bien sûr... toujours un délice !

Les recettes de nathou Ma cuisine au fil de mes idées

http://macuisineaufildemesidees.blogspot.be/

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Ingrédients

3 personnes

Saumon fumé 4
Pomme 0,5
Fromage frais 100 g
Crème liquide 3 c à s
Brins de ciboulette
Brins d'aneth
Graine de sésame noir
Poivre

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Préparation

1 Dans un bol, mélangez le fromage frais et la crème liquide, poivrez et ciselez la ciboulette par-dessus. Mélangez bien.
2 Pelez la pomme, enlevez le trognon et coupez de fines tranches à la mandoline. Coupez le saumon fumé en lanières de +/- 3 cm de large sur 10 cm de long.

3 Disposez quelques fines tranches de pomme sur le saumon, ajoutez un peu de mélange au fromage frais et roulez le tout. Maintenez avec une pique.
Pour finir
Saupoudrez de sésame noir et ajoutez quelques brins d'aneth. Gardez au frais avant de servir, mais ne servez pas trop froid pour permettre aux saveurs de se développer.

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Roulades de saumon fumé, pomme et fromage frais

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Ingrédients

Saumon fumé 4

Pomme 0,5

Fromage frais 100 g

Crème liquide 3 c à s

Brins de ciboulette

Brins d'aneth

Graine de sésame noir

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