Gâteau aux pommes à la poêle (crapiaux)

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Découvrez la recette du Gâteau aux pommes à la poêle (crapiaux), un gâteau cuit en 15 minutes, facile et économique.

Recette proposée par lesgourmandsdisentdarmelle

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher les pommes et les couper en lamelles. Dans une poêle ou un wok, mettre une noisette de beurre, les morceaux de pommes et saupoudrer de deux cuillères à soupe de sucre.
  2. 2
    Sur feu vif faire sauter les pommes jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie couleur dorée. Y ajouter le caramel au beurre salé.
  3. 3
    Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure, le sucre puis ajouter les oeufs, le rhum et le lait.
  4. 4
    Battre la pâte de façon à ce qu'elle soit bien homogène et sans grumeaux.
  5. 5
    Verser la pâte sur les pommes, baisser le feu très doux, couvrir la poêle d'un couvercle et laisser cuire pendant environ 10/12 minutes.
  6. 6
    Le dessus du gâteau ne doit plus être liquide mais avoir pris.
  7. 7
    Faire glisser le gâteau sur une assiette, déposer la seconde noisette de beurre dans la poêle et retourner le gâteau sur la poêle pour cuire l'autre côté pendant 5 minutes à feu doux.
  8. 8
    Faire glisser à nouveau sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace.
  9. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://lesgourmandsdisentdarmelle.over-blog.com

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Cookies -  1 octobre 2015
Excellent

Très bonne recette !!!! Les pommes sont bien caramélisées, c'est très bon ! J'ai doublé la quantité de pommes, rajouté des figues fraîches (et un peu de vanille), et ça fait un gâteau de saison ! Tout le monde a apprécié ! Merci pour cette recette qui se fait très rapidement et sans four !

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