Mini-aumônières au tempeh et marrons

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Une recette proposée par les produits Soy. Crédit photo et création des recettes par Marie Laforêt

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 100 g de Tempeh SOY
  • 20 cl de Soya Cuisine
  • 200 g de marrons
  • 10 feuilles de brick
  • 3 gousses d’ail finement émincées
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café d’aneth ciselé
  • 1 cuillère à soupe de vin blanc
  • Huile d’olive
  • Sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 20 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Y faire revenir l’ail, les marrons et le Tempeh préalablement émiettés, 5 min à feu moyen.
  2. 2
    Ajouter la Soya Cuisine, l’aneth et le vin, saler, et cuire encore quelques minutes.
  3. 3
    Couper les feuilles de brick en 4. Déposer une cuillère de farce au centre de chaque morceau.
  4. 4
    Rassembler les bords vers le haut pour former les aumônières. Attacher avec de la ficelle de cuisine.
  5. 5
    Huiler légèrement les aumônières et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.
  6. Pour finir
    Enfourner 8 à 10 min à 180°C (Th 6). Retirer les morceaux de ficelle, avant de servir tiède.

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