Biscuits de Noël soja, noisette, cannelle

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Une recette proposée par les produits Soy. Crédit photo et création des recettes par Marie Laforêt

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • Pour 20 biscuits environ :
  • 45 ml de Boisson au soja petit épeautre et noisette SOY
  • 150 g de farine de blé
  • 100 g de sucre
  • 100 g de poudre de noisette
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 3 cuillères à soupe de margarine végétale
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale neutre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger les ingrédients secs ensemble.
  2. 2
    Ajouter la margarine et l’huile, puis sabler la pâte du bout des doigts.
  3. 3
    Ajouter la Boisson au soja et pétrir brièvement pour obtenir une boule de pâte.
  4. 4
    Abaisser la pâte au rouleau sur une feuille de papier cuisson pour obtenir une épaisseur d’environ 1/2 cm.
  5. 5
    Découper des étoiles ou autres formes à l’aide d'emporte-pièces.
  6. 6
    Former une boule de pâte avec les chutes et renouveler l’opération.
  7. 7
    Espacer les biscuits sur une plaque couverte de papier cuisson et enfourner 15 min à 150°C (Th 5).
  8. Pour finir
    Les bords des biscuits doivent être dorés.

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