Sandwich chaud champignons à la mozza
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Des cèpes bien parfumés dans un pain aux céréales avec de la mozzarella, comme un sandwich chaud et d'une simplicité enfantine... Mais comme souvent dans la vie les choses les plus simples sont les meilleures.
Ingrédients
- 1 baguette au céréales
- 200 g de cèpes
- 30 g de pignons de pin
- 2 cuillères à soupe de persillade
- 1 boule de mozzarella
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 15 mn
- 25 mn
Préparation
- 1 Coupez les pieds terreux des cèpes, coupez-les en morceaux, faites-les revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais pas trop, ajoutez la persillade, réservez.
- 2 Coupez un chapeau sur votre baguette. Évidez-la en ôtant toute la mie de pain. Tartinez l’intérieur et le chapeau de crème fraîche. Ajoutez les pignons de pin aux champignons. Garnissez-en la baguette.
- 3 Détaillez à la main de petits morceaux de mozzarella en insérez les dans les champignons. Couvrez avec le chapeau.
- 4 Passez au four chaud th 6 à 180° pendant 15 minutes le temps que le fromage fonde.
-
Pour finirServez bien chaud avec une soupe ou une salade c'est un super repas pour le soir.
C'est terminé
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