Salade croquante au radis noir, carottes et pomme

Name: Salade croquante au radis noir, carottes et pomme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 carottes moyennes ou 1 belle; 2 petits radis noir; 1 brin de coriandre fraîche; 1 pomme; 1 citron; une poignée de noisettes et une poignée d'amandes; de l'huile d'olive ou un mélange d'huiles

4 / 5 basé sur 5 avis

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Salade croquante au radis noir, carottes et pomme

Pleine de saveurs et de vitamines, cette salade enjolivera votre hiver et vous donnera un bon coup de pep's que ce soit en entrée ou en plat principal !

Missoaz

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Ingrédients

2 carottes moyennes ou 1 belle
2 petits radis noir
1 brin de coriandre fraîche
1 pomme
1 citron
une poignée de noisettes et une poignée d'amandes
de l'huile d'olive ou un mélange d'huiles

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
0 mn
20 mn

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Préparation

1 Dans le bol de votre robot, mixer grossièrement les noisettes et les amandes et réserver.
2 Mixer les radis noir, la coriandre et les carottes (vitesse 5) pendant une vingtaine de secondes environ. Une fois que vous obtenez une sorte de brunoise, ajouter la pomme et mixer quelques instants à vitesse 3/4 pour ne pas trop l’écraser.

Pour finir
Ajouter à vos légumes le mélange noisettes et amandes et bien mélanger le tout. Arroser d’un filet d’huile et de citron pressé et déguster !

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Ingrédients

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