Salade croquante au radis noir, carottes et pomme

4 / 5  basé sur 4 avis
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Pleine de saveurs et de vitamines, cette salade enjolivera votre hiver et vous donnera un bon coup de pep’s que ce soit en entrée ou en plat principal !

Recette proposée par Cuisine & Plaisirs

Ingrédients

  • 2 carottes moyennes ou 1 belle
  • 2 petits radis noir
  • 1 brin de coriandre fraîche
  • 1 pomme
  • 1 citron
  • une poignée de noisettes et une poignée d’amandes
  • de l’huile d’olive ou un mélange d’huiles

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans le bol de votre robot, mixer grossièrement les noisettes et les amandes et réserver.
  2. 2
    Mixer les radis noir, la coriandre et les carottes (vitesse 5) pendant une vingtaine de secondes environ. Une fois que vous obtenez une sorte de brunoise, ajouter la pomme et mixer quelques instants à vitesse 3/4 pour ne pas trop l’écraser.
  3. Pour finir
    Ajouter à vos légumes le mélange noisettes et amandes et bien mélanger le tout. Arroser d’un filet d’huile et de citron pressé et déguster !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Chilubru cuisine - 23 mars 2017
Excellent

délicieux, j'ai juste ajouter de la semoule à couscous au blé complet...

Signaler Minouche - 26 février 2017
Bien

Pourrait être top avec un peu de quinoa.

Signaler Anna -  5 décembre 2016
Très bien

J'ai remplacé les piments par des poivrons rouges.. Excellent

Signaler Meryem  -  8 décembre 2014
Très bien

Merci

Signaler Lizmane -  6 décembre 2014

Salade
Wooow nice

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