Gratin de potiron aux oeufs

Name: Gratin de potiron aux oeufs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de potiron; 1 noix de beurre; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de crème liquide; 1 cuillère à café de muscade; 1 gousse d'ail hachée; 50 g de comté râpé; Sel; poivre

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Gratin de potiron aux oeufs du jardin à déguster accompagné d'un mesclun.

Latelierdestephetlolie L'atelier de steph et lolie

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Ingrédients

500 g de potiron
1 noix de beurre
2 oeufs
2 cuillères à soupe de crème liquide
1 cuillère à café de muscade
1 gousse d'ail hachée
50 g de comté râpé
Sel
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Cuisez le potiron coupé en morceaux (15 min à la vapeur). Préchauffez votre four à (180°C). Battez les oeufs en omelette, ajoutez la muscade, la gousse d’ail hachée. Beurrez le moule à gratin.
Pour finir
Déposez une première couche de potiron, ajoutez la moitié de la préparation liquide (oeufs… ). De nouveau mettez une couche de potiron, (gardez-en quelques morceaux pour la déco), versez le reste de la préparation liquide (oeufs…). Ajoutez quelques lamelles de potiron pour la décoration et répartir les 2 cuillères à soupe de crème fraîche sur la surface. Saupoudrez de comté râpé. Passez au four 20 min.

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Ingrédients

Réalisation

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