Brownie chocolat et speculoos

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Un brownie qui allie le moelleux du gâteau et le croustillant du spéculoos ! Un délice !

Recette proposée par Amandise

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Pendant ce temps cassez les oeufs et ajoutez le sucre. Mélangez pour faire blanchir le mélange. Ajoutez la farine et fouettez pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez le chocolat/beurre fondu et mélangez pour obtenir une pâte lisse.
  2. 2
    Coulez votre préparation dans un moule ou dans un cadre inox placé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, sur environ 3 cm d’épaisseur. Cassez les spéculoos en gros morceaux grossier et répartissez-les sur le dessus de la pâte à brownien en enfonçant plus ou moins les biscuits.
  3. Pour finir
    Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15-20 minutes. Surveillez la cuisson. Laissez refroidir et démoulez. Coupez des carrés de brownies et si vous êtes gourmands n’attendez pas pour vous laissez tenter !

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