Rougail de tomates (Coulis salé)

Name: Rougail de tomates (Coulis salé)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 tomates; 3 petits piments (à défaut de la poudre ou pâte de piment); Un oignon; Le jus d'un combava ou citron vert; Sel et poivre

Donnez votre avis

Imprimer

Petit accompagnement froid et épicé, qui accompagne les viandes et les plats réunionnais.

Les petites marmites De mika

113recettes
postées

Ingrédients

2 tomates
3 petits piments (à défaut de la poudre ou pâte de piment)
Un oignon
Le jus d'un combava ou citron vert
Sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
10 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Dans un mortier, pilez ensemble les épices puis ajoutez les tomates et l'oignon coupés le plus finement possible.
2 Mouillez de jus de combava / citron et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Pour finir
Ce mélange reste froid.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Rougail de tomates (Coulis salé)

Les petites marmites De mika

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !