Gâteau pommes-raisins

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Parfumé, moelleux et copieux !

Recette proposée par elodie_d52

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 yaourt à la Grecque
  • 1.5 pots de sucre
  • 1 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de miel
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de maïzena
  • 1 pot d'huile de tournesol
  • 2 pommes
  • 1 grosse poignée de raisins secs
  • 2 cuillères a soupe de rhum ambré

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 25 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un verre, mettez les raisins, les 2 cuillères à soupe de rhum et complétez avec de l'eau. Laissez gonfler les raisins secs.
  2. 2
    Versez dans le saladier le yaourt à la Grecque. Le pot servira de mesure. Ajoutez les sucres (en poudre et vanillé), puis les 2 cuillères à café de miel.
  3. 3
    Ensuite, ajoutez les œufs, mélangez bien. Ajoutez progressivement la farine et la maïzena en la tamisant. Puis, incorporez l'huile. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
  4. 4
    Éplucher les pommes, et les couper en petits morceaux. Ajouter les fruits à la préparation. Videz l'eau des raisins secs et incorporez-les à la préparation.
  5. Pour finir
    Beurrez et farinez un moule à manquer. Versez la pâte et enfournez. Laissez cuire 25 à 40 min selon les fours.

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