Gâteau d'avoine

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Excellent au petit déjeuner. L'avoine est riche en fibres et en magnésium. C'est un source de protéines, glucides, vitamines B& et minéraux. Rien de tel pour commencer la journée. J'ai recueilli cette recette dans un B&B en Nouvelle Ecosse (Canada)

Recette proposée par Edith Hamel Gabiache

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer les ingrédients pour avoir tout sous la main. Un saladier, un verre- mesure, un fouet,un moule à Brownies ou autre. 1 paquet de flocons d'avoine. Lait Sucre en poudre Sel Bicarbonate de soude Sucre vanillé 2 oeufs Huile
  2. 2
    Battre ensemble 15cl d'huile végétale, 100 g de sucre et 2 oeufs entiers. Ajouter 250 g de flocons d'avoine, 2 cuillères à thé de bicarbonate,une pincée de sel fin, 25 cl de lait. Bien mélanger le tout.
  3. Pour finir
    Verser dans le.moule. Faire cuire 30 minutes à four moyen th:180°. On peut ajouter des fruits secs, raisins secs qu'on aura fait tremper dans de l'eau chaude ou des abricots secs, des amandes, des pruneaux, etc On peut manger ce gâteau avec de la compote de pommes ou de rhubarbe.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Laurie - 29 décembre 2016
Excellent

Excellente recette ! Il tient très bien au corps pour un petit déjeuner. Je l'ai mangé avec une compote de pommes maison.
J'y ai ajouté des pruneaux.
Y-t-il une idée sur le nombre de kcal ?
En tout cas, recette à refaire, mais avec un chouillat moins de sucre ^^

Signaler Nini - 22 juin 2016
Très bien

Un goût original, avec quelques morceaux de pommes il convient parfaitement pour le petit dej.

Signaler Arabesque007 - 14 février 2016

Le bicarbonate sert à rendre le gâteau plus léger et digeste.On peut le remplacer par 2 cuillers à café de levure chimique.

Signaler Alanil - 14 février 2016

Pas encore essayé car j'ai plus assez de flocons davoine, mais ça ne saurait tarder, pour répondre à Lilicia on peut remplacer par la levure chimique ou poudre à lever.

Signaler Lilicia - 25 janvier 2016

Bonjour, je m'adresse a vous car je voudrais faire ce gâteau mais je me demande à quoi sert le bicarbonate ? Car j'en ai pas et je voulais savoir si c'est important pour la recette merci :)

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