Ciabattas grillées aux poires et bleu d'Auvergne

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Voilà une combinaison de saveurs toute simple et délicieuse ! J'ai choisi la ciabatta mais vous pouvez utiliser du pain de campagne par exemple...

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 2 petites ciabattas
  • 1 à 2 poires
  • 1 jus de citron
  • 100 g de bleu d'Auvergne
  • beurre
  • poivre noir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez les poires, coupez-les en 2 dans la longueur et enlevez le centre. Coupez-les en fines tranches et arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
  2. 2
    Coupez les petites ciabattas dans l'épaisseur et passez-les 2 minutes sous le grill. Beurrez-les, répartissez les tranches de poires et le bleu d'Auvergne coupé en lamelles.
  3. Pour finir
    Faites dorer les ciabattas garnies sous le grill pendant +/- 2 minutes. Servez aussitôt avec un peu de poivre noir.

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