Crèmes façon poire belle Hélène

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Du chocolat, de la poire et beaucoup de gourmandise !

Recette proposée par Les Petites Marmites De Mika

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    J'avais réalisé cette belle marmelade de poires, l'été dernier. C'est pas sorcier : 5 beaux fruits à peler et couper en dés, 250 g de sucre et un peu de vanille. Les fruits vont mijoter avec le sucre pendant environ une grosse demi-heure, un peu de vanille, un trait de citron en fin de cuisson et le tour est joué.
  2. 2
    Faites dissoudre la fécule dans le lait froid puis faites-le chauffer avec la compotée afin qu'elle s'infuse bien.
  3. 3
    Ajoutez ensuite le chocolat, en morceaux et laissez-le fondre en fouettant de temps en temps. Ajoutez le sucre au fur et à mesure et goûtez régulièrement afin que ce soit à votre goût.
  4. Pour finir
    Une fois la préparation épaissie, il ne vous reste plus qu'à la verser dans de jolis pots et la laisser refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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