Brouillade d'oeufs au chocolat
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- une cuillère à soupe de cacao
- une pincée de cannelle en poudre
- deux bouchons de rhum
- une cuillère à café d'arôme vanille
- de l'édulcorant
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Difficile
- 5 mn
- 10 mn
- 15 mn
Préparation
-
1
Cassez les œufs dans une casserole, saupoudrez d'édulcorant et faites chauffer doucement, le temps de commencer à bien battre les œufs
-
2
Sans cesser de fouetter, il faut que le mélange reste bien liquide, ajoutez la cannelle, puis le fromage blanc et remuez énergiquement.
-
3
Hors du feu, incorporez le rhum et l'arôme vanille. Après avoir saupoudré l'appareil de cacao, remettez à cuire et cette fois-ci laissez prendre.
-
Pour finirLa brouillade va s'épaissir et avoir une belle consistance un peu grumeleuse ; il ne tient qu'à vous de laisser plus ou moins prendre. Puis répartir dans des ramequins et selon l'envie déguster de suite ou froid !
C'est terminé
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