Crumble léger à l'abricot

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Un agréable dessert quasi à volonté.

Recette proposée par Les Petites Marmites De Mika

Ingrédients

  • De la compotée d'abricots ou des oreillons caramélisés
  • 4 cuillères à soupe de son d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de farine complète
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc
  • de l'édulcorant

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 48 mn
  • 1 h 03 mn

Préparation

  1. 1
    Commencez par généreusement garnir vos fonds de moules à tartelette.
  2. 2
    Préparez le mélange de son et farine. Sucrez à votre goût et rajoutez le fromage blanc. Travaillez l'appareil jusqu'à obtenir une texture grumeleuse. Vous pouvez, au besoin, rajoutez un peu de fromage blanc.
  3. 3
    Séparez votre pâton en deux et aplatissez les boules ainsi obtenue et chapeautez les ramequins.
  4. Pour finir
    Il ne reste plus qu'à enfourner les petits moules une quinzaine de minutes dans un four chaud à 220°, le temps pour la pâte de former une croûte et dorer. Vous pouvez préparer les crumbles à l'avance et les repasser quelques instants au four, en position grill.

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