Flan aux raisins : la recette facile

Name: Flan aux raisins : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 15 cl d'eau et 35 cl de lait; 2 oeufs; 60 g de sucre; 40 g de fleur de maïs; des raisins au sirop

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Des fruits au sirop, un appareil à flan et le tour est joué.

Les petites marmites De mika

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Ingrédients

15 cl d'eau et 35 cl de lait
2 oeufs
60 g de sucre
40 g de fleur de maïs
des raisins au sirop

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Difficile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1

Préparez un mélange lait+eau et mettez-le à chauffer.
2

Dans une jatte, mélangez énergiquement les œufs, le sucre et la fécule afin d'éviter la formation de grumeaux. L'appareil est onctueux.

3

Une fois le liquide chaud, versez-en la moitié sur l'appareil aux œufs. Mélangez bien.
4

Sans cesser de remuer, réalisez l'opération inverse en remettant le contenu de la jatte dans la casserole
5

Faites de nouveau chauffer pendant une bonne minute, toujours en mélangeant. L'appareil va épaissir.
6

Versez la pâte dans des ramequins et insérez les fruits. Enfournez pendant 30 minutes à 200°.
Pour finir

Lorsque les flans sont cuits, vous pouvez les saupoudrer de sucre et les passer quelques instants sous le grill . Laissez refroidir avant de déguster.

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