Tapenade à la japonaise

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On peut remplacer le Tahin par de la crème d'amande, le vinaigre de riz par du vinaigre de cidre et l'huile de sésame par de l'huile d'olive, c'est un peu moins japonais mais bon...

Recette proposée par encoremoutcho

Ingrédients

  • 100 g d’olives noires
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de Miso
  • 2 cuillères à soupe de Tahin
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café de thym
  • 30 ml d’huile de sésame

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 7 mn
  • 7 mn

Préparation

  1. 1
    Écraser au mortier les d’olives noires avec la gousse d’ail, le Miso, le Tahin, le vinaigre de riz, et le thym.
  2. 2
    Ajouter 30 ml d’huile de sésame. Mettre en pot, garder au frais.

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