Tranches de potiron snacké

Name: Tranches de potiron snacké
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: un petit morceau de potiron; 1 poignée de noisettes; fleur de sel; baies rose du moulin; huile de noisette; 1 cuillère à soupe de l'huile neutre; 1 cuillère à soupe crème balsamique; 10 g de beurre

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Une recette de potiron originale et ultras rapide.

Bistro de jenna

http://www.bistrodejenna.com/

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Ingrédients

un petit morceau de potiron
1 poignée de noisettes
fleur de sel
baies rose du moulin
huile de noisette
1 cuillère à soupe de l'huile neutre
1 cuillère à soupe crème balsamique
10 g de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
2 mn
12 mn

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Préparation

1

Couper les tranches fines de potiron à l'aide d'un couteau bien affûté. Enlever la peau. Réserver. Torréfier les noisettes sur une poêle bien chaude sans les faire brûler. Réserver. Dans une poêle, faites chauffer l'huile neutre et le beurre. Déposer les tranches de potiron.
2 Faites-les snacker pendant 1 minute et retourner délicatement. Arroser les tranches de courge avec la crème balsamique. Saupoudrer de baies rose du moulin. Déposer les tranches de potiron sur une assiette. Arroser d'un filet d'huile de noisettes. Saupoudrer de fleur de sel et des noisettes concasses. Servir en entrée chaude ou en accompagnement avec une viande grillée ou autre.

Pour finir
Retrouvez cette recette sur mon bloc : http://www.bistrodejenna.com/2014/11/tranches-de-potiron-juste-snacke.bataillefood.html

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