Ghribas de semoule à la noix de coco

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Une recette proposée par Passion Céréales. Crédit photo : ML Tombini / © Passion Céréales

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • Pour 12 à 15 bouchées :
  • 1 œuf
  • 70 g de sucre glace
  • 40 g d’huile neutre
  • 120 g de semoule fine
  • 60 g de noix de coco râpée
  • Pour le glaçage :
  • 3 cuillerées à soupe de sucre glace
  • 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, battez l’œuf avec le sucre glace et l’huile.
  2. 2
    Dans un autre saladier, mélangez la semoule et la noix de coco. Ajoutez-les à la préparation et mélangez bien.
  3. 3
    Prélevez une cuillerée à soupe de pâte et tassez-la dans le creux de votre main pour bien amalgamer la pâte. Formez des petites boules de la taille d’une noix.
  4. 4
    Dans un petit bol, mélangez le sucre glace et l’eau de fleur d’oranger.
  5. 5
    Prenez les boules une à une, aplatissez-les légèrement et trempez un côté dans le glaçage.
  6. 6
    Déposez les petits gâteaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, glaçage au dessus.
  7. Pour finir
    Faites-les cuire 15 min dans le four préchauffé à 160°C.

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