Confiture de pamplemousse et mandarine

 |
Ajouter

Un peu de soleil dans la grisaille. Pensez à retourner les bocaux afin de faire le vide d'air.

Recette proposée par Les Petites Marmites De Mika

Ingrédients

  • Pour 3 bocaux :
  • 5/6 beaux pamplemousses non traités
  • 5 clémentines
  • 400 g de sucre
  • Un trait de jus de citron
  • En fonction de votre goût : vanille ou cannelle

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez vos fruits et détaillez les quartiers en cubes. Récupérez quelques zestes d'écorces de pamplemousses et clémentines. Ils donneront du relief et un bon goût de confit à votre confiture. Mettez les fruits et les zestes dans une marmite, ajoutez le sucre et portez à ébullition. Ajoutez éventuellement la vanille.
  2. 2
    Laissez bouillonner pendant une dizaine de minutes, pensez à écumer si besoin. Lorsque la confiture commence à avoir une belle consistance, ajoutez le trait de citron ; éteignez et mettez en bocaux stériles.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires

Idées recettes : Vanille