Craquelins au chocolat noir

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Je vous préviens, ces petits craquelins partent à une vitesse folle ! J'ai su en sauver quelques-uns pour les photos...

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 100 gr de chocolat noir
  • 25 gr de beurre
  • 1 oeuf
  • 50 gr de cassonade
  • 100 gr de farine
  • 1 cuillère à café bombée de levure en poudre
  • Sucre impalpable (glace)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre doucement le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Mélangez à la fin. Fouettez l'oeuf avec la cassonade pour que le mélange soit mousseux. Versez le chocolat / beurre fondu dessus. Mélangez bien. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Placez au frigo au moins 1/2 heure, en recouvrant d'un film alimentaire.
  2. 2
    Préchauffez le four à 200°C. Préparez la plaque du four en la recouvrant de papier cuisson.
  3. 3
    Formez rapidement dans la paume de vos mains, des boules de la taille d'une noix, et roulez-les dans du sucre glace. Disposez-les sur la plaque du four, en les espaçant de 3 cm l'une de l'autre.
  4. Pour finir
    Placez au four pour 8 minutes, si vous les voulez moelleuses à l'intérieur. Si vous les désirez plus croquantes, continuez la cuisson à 180°C pendant 4 minutes. Dégustez-les tièdes ou à température ambiante et conservez-les (s'il vous en reste!) dans une boîte en fer.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler bea - 16 janvier 2017
Excellent

super recette, un vrai succès je fais et je refais, très bon aussi sans chocolat, avec un peu de vanille

Signaler Elodilila -  3 juillet 2016
Excellent

Toute la famille adore ;) a faire et à refaire

Signaler elo - 29 novembre 2015
Excellent

toute la famille adore !!!!

Signaler Jane -  5 novembre 2014
Excellent

Excellent , recette facile et rapide et aussi rapide à déguster.

Je vais refaire cette recette et aplatir un peu les boules en les mettant sur la feuille de cuisson.

Le temps de cuisson est parfait

A refaire très vite pour accompagner le café ou le thé

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