Sucettes biscuits tourbillon d'halloween

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J'ai repris l'idée des Pop Cakes avec des biscuits en tourbillons.

Recette proposée par lesgourmandsdisentdarmelle

Ingrédients

  • Pour une 20 aine de petits tourbillons
  • 170 g de farine
  • 1 pincée de levure
  • 1 pincée de sel
  • 55 g de beurre
  • 110 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 5 gouttes d'extrait de vanille
  • Colorants rouge jaune et noir en gel
  • Vermicelles

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Difficile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    [Recette de Les gourmands {disent} d'Armelle] Dans le robot batteur, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter l'oeuf, puis ajouter la vanille. Ajouter la farine et battre jusqu'à consistance homogène. Retirer la pâte et la séparer en deux parties égales (environ 190 g).
  2. 2
    Mettre une partie dans le robot avec une goutte de colorant jaune et rouge. Battre jusqu'à ce que cela devienne orange. Retirer et mettre dans un bol. Réfrigérer 30 min.
  3. 3
    Mettre l'autre partie dans le robot, rajouter 2 gouttes de gel colorant noir (2 car sinon ça fait un peu violet). Retirer et mettre dans un autre bol. Réfrigérer 30 min.
  4. 4
    À partir de l'extrémité la plus courte du rectangle, rouler la pâte aussi serrée que possible (même principe qu'un génoise pour faire un roulé). Cela forme un rouleau. Le filmer et le mettre au congélateur 30 min.
  5. Pour finir
    Préchauffer le four à 180°c Sortir le boudin du congélateur. Étaler du vermicelle sur le plan de travail et rouler le boudin dessus. Couper des tronçons assez fin et les mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé. Les espacer. Les faire cuire 10 min. A la sortie du four, les piquer avec les bâtonnets quand la pâte est un peu tendre. Les biscuits vont durcir la suite et les piquer après ne sera pas possible. Joyeux Halloween ! N'oubliez pas de me suivre sur FACEBOOK : https://www.facebook.com/lesgourmandsdisentdarmelle

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