Biscuits Crinkles au chocolat

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Des petites douceurs chocolatées à la fois croquantes et fondantes, pour un goûter ultra gourmand.

Recette proposée par Laury Labussière

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 2 mn
  • 27 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain marie.
  2. 2
    Fouettez les œufs, le sucre, et la vanille en poudre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajoutez ensuite le mélange chocolat et beurre et mélangez bien tout en continuant à fouetter.
  3. 3
    Tamisez ensemble la farine et la levure, et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et relativement épaisse.
  4. 4
    Filmez et réservez pendant minimum 2 h au frais pour que la pâte durcisse.
  5. 5
    Formez ensuite des petites boules de pâte de tailles équivalentes. Vous avez normalement de quoi en faire une trentaine.
  6. 6
    Une fois formées, roulez-les dans le sucre glace et déposez-les en les espaçant bien sur une plaque de recouverte de papier cuisson ou sur une Exopat.
  7. Pour finir
    Enfournez pendant 10 à 12 min à 180°. Personnellement je trouve qu’ils sont bien meilleurs quand ils sont en légère sous cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler crumble -  5 novembre 2014
Excellent

Recette testée à l'instant, rien à redire sinon que la pause au frigo est plus longue que la dégustation!
Merci pour cette recette qui vient compléter ma liste de biscuits préférés ;-)

Recettes similaires