Biscuits Crinkles au chocolat (biscuits)

Name: Biscuits Crinkles au chocolat (biscuits)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette américaine
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 100 g de chocolat au lait; 50 g de beurre 1/2 sel; 2 oeufs; 80 g de cassonade; 5 g de levure chimique; 190 g de farine; 1 g de vanille en poudre

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Biscuits Crinkles au chocolat (biscuits)

Des petites douceurs chocolatées à la fois croquantes et fondantes, pour un goûter ultra gourmand.

Laury Labussière

http://www.petitgraindesel.com/

46recettes
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Ingrédients

100 g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait
50 g de beurre 1/2 sel
2 oeufs
80 g de cassonade
5 g de levure chimique
190 g de farine
1 g de vanille en poudre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
27 mn

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Préparation

1 Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain marie.
2 Fouettez les œufs, le sucre, et la vanille en poudre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajoutez ensuite le mélange chocolat et beurre et mélangez bien tout en continuant à fouetter.

3 Tamisez ensemble la farine et la levure, et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et relativement épaisse.
4 Filmez et réservez pendant minimum 2 h au frais pour que la pâte durcisse.
5

Formez ensuite des petites boules de pâte de tailles équivalentes. Vous avez normalement de quoi en faire une trentaine.
6

Une fois formées, roulez-les dans le sucre glace et déposez-les en les espaçant bien sur une plaque de recouverte de papier cuisson ou sur une Exopat.
Pour finir
Enfournez pendant 10 à 12 min à 180°. Personnellement je trouve qu’ils sont bien meilleurs quand ils sont en légère sous cuisson.

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Biscuits Crinkles au chocolat (biscuits)

Laury Labussière

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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