Sablés citrouille

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Une recette de Marie Lafôret pour les produits Soy. Crédit photo : produits Soy

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Ajouter l’huile et mélanger du bout des doigts pour sabler.
  2. 2
    Mixer le potimarron cuit avec la boisson au soja, petit épeautre et noisette et ajouter le tout dans le saladier. Pétrir pour former deux boules de pâte. Filmer et laisser reposer au frais pendant 30 min.
  3. 3
    Étaler la pâte au rouleau et découper des formes de citrouille à l’emporte-pièce ou au couteau. Enfourner les sablés 10 min à 180°C, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser refroidir les biscuits sur une grille.
  4. Pour finir
    Faire fondre le chocolat noir au bain marie, puis à l’aide d’un cure-dents ou d’un pinceau fin trempé dans le chocolat fondu, décorer les biscuits.

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Vos avis

Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler sophie-k87 -  3 novembre 2015
Médiocre

Très déçue par ces sablés, qui ne ressortent pas orange du tout, tout juste légèrement bruns. De plus ils n'ont aucun goût (ou peut être celui de l'huile de tournesol que j'ai utilisée) Peut être que 100g de potimarron ça n'est pas suffisant?
Et 450g de farine, vous en avez pour un régiment, ici tout est passé à la poubelle, du gâchis!

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