Moelleux à la farine de châtaigne, truite et petits pois

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Une association des moins probables et pourtant des plus réussies.

Recette proposée par Astrid Collet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger les deux types de farine et la levure et faire un puits. Ajouter les œufs un par un au fouet. Ajouter le lait tiède et l'huile.
  2. 2
    Ajouter les petits pois encore surgelés, la truite coupée en dés et le fromage râpé. Bien mélanger. Saler et poivrer.
  3. 3
    Verser la pâte dans un moule à cake moyen recouvert de papier cuisson.
  4. Pour finir
    Cuire dans le four préchauffé 30 min à 180°C pour le cake qui sera de petite taille au vue des quantités.

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