Clafoutis rhubarbe-pomme

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Un mélange que j'essayais pour la première fois et qui marche bien.

Recette proposée par Mag de saveursetlectures

Ingrédients

  • 400 g de rhubarbe
  • 1 pomme
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave (contre 50 g dans la recette d’origine)
  • 2 œufs
  • 140 ml de lait demi-écrémé
  • 100 g de fromage blanc à 0%
  • 40 g de Maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Vanille en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180° (th 6). Éplucher et couper la rhubarbe en tronçon. Éplucher et couper en dés la pomme. Beurrer un moule et mettre les fruits.
  2. 2
    Dans un saladier, battre les œufs avec le sirop d’agave. Ajouter le fromage blanc et le lait. Incorporer le sucre vanillé et la vanille en poudre.
  3. 3
    Délayer la Maïzena dans un peu d’eau et le rajouter au mélange. Verser ce mélange sur les fruits et mettre au four pendant 30 min.
  4. Pour finir
    Cette recette est tirée du blog "la cuisine de Jaja". Je l'ai revisitée à mon goût.

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