Gâteau fondant au chocolat et aux éclats de noix caramélisées

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Ce gâteau va faire des heureux ! Comfort food garanti !

Recette proposée par Pourquoi je grossis...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 170°. Beurrer votre moule (un moule à manqué en silicone de 24 cm pour moi). Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans le bol de votre robot, mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes et la poudre de noisettes. Ajouter le beurre, le sucre semoule puis le chocolat fondu. Monter les œufs en neige bien ferme avec le sel puis les incorporer à la pâte chocolatée à l'aide d'une maryse. Mélanger alors très délicatement. Verser la préparation obtenue dans le moule.
  2. 2
    Saupoudrer d'éclats de noix.
  3. 3
    Placer au four pendant 25 minutes Le laisser tiédir tranquillement avant de le démouler.
  4. Pour finir
    Bonne dégustation! Retrouvez mes partages gourmands sur mon blog: http://pourquoi-je-grossis.blogspot.fr/2014/09/gateau-fondant-au-chocolat-aux-eclats.html

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