Quiche aux knacki et mimolette

4 / 5  basé sur 5 avis
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Une quiche toute simple et rapide pour un repas sans prise de tête (un bon repas du dimanche soir ).

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • Une pâte brisée (de préférence maison)
  • 4 knacki
  • 100 g de mimolette
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 œufs
  • 15 cl de crème fraîche
  • Sel et poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C.
  2. 2
    Étaler la pâte, la placer dans un moule à tarte (beurré si pas en silicone) puis la piquer à divers endroits à l'aide d'une fourchette afin d'éviter que la pâte ne gonfle en cuisson. Tapisser le fond de tarte de moutarde à l'ancienne.
  3. 3
    Couper les knacki en rondelles et la mimolette en dès. Réserver.
  4. 4
    Dans un bol, battre les œufs en omelette, ajouter la crème, saler et poivrer puis mélanger.
  5. 5
    Verser la précédente préparation sur le fond de tarte puis répartir les knacki et la mimolette.
  6. Pour finir
    Enfourner 25 à 30 minutes en surveillant en fin de cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler MCA - 24 février 2016

Merci !! Ça va changer un peu de la quiche traditionnelle ! J essaie ça ce soir

Signaler AllieBiZoo -  6 avril 2015
Bien

Mouais pas mal

Signaler Claudine91 - 17 mars 2015
Excellent

J'ai déjà fait cette recette à plusieurs reprises et mon mari s'est régalé ! Par contre n'ayant pas de mimolette je l'ai remplacée par du gruyère râpé.

Signaler Marie - 16 mars 2015
Excellent

Facile à réaliser et bon.
Message à xtine : avant de donner votre avis, goutez.... et avant de faire des commentaires sur le message d'Anne, balayez devant votre porte parce que votre français n'est pas irréprochable : "cela a l'aire franchement... pas bon du tout" est une phrase en très mauvais français !

Signaler kikinord - 21 novembre 2014
Très bien

je vais l'essayer pour mes enfants ! par contre, j'avais vu la même recette mais avec une pâte feuilletée !

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