Pizza légumes du soleil, thon et mozzarella

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La recette idéale pour contrer le manque de soleil !

Recette proposée par BrianIzInTheKitchen

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza fine et ronde Herta (260 g)
  • 300 g de pulpe de tomates en dés ou de tomates pelées
  • 2 petites courgettes
  • 1 aubergine
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Fines herbes
  • 200 g de thon émietté
  • 2 boules de mozzarella (environ 200 g)
  • 3 cuillères à café de Parmesan

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2
    Pendant ce temps, déroulez la pâte et étalez la pulpe de tomates sur toute la surface de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. Enfournez pendant 12 minutes.
  3. 3
    Dans un filet d'huile d'olive, faites revenir les courgettes et l'aubergine lavées et coupées en rondelles. Salez, poivrez et arrosez d'une cuillère à café de fines herbes.
  4. 4
    Une fois la pâte précuite, déposez les rondelles d'aubergine et de courgette cuites sur la couche de tomates.Répartissez le thon émietté sur le dessus et la mozzarella coupée en rondelles.
  5. 5
    Arrosez votre pizza à nouveau de fines herbes, de Parmesan et déposez un filet d'huile d'olive sur le dessus de la pizza.
  6. Pour finir
    Avant de déguster, enfournez la pizza à nouveau 8 minutes à 180°C, juste le temps pour vous de préparer une bonne salade fraîche pour accompagner votre plat.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Helenem45 -  4 mai 2015
Excellent

Oh oui ! Que c'est bon !! Une boule de mozzarella a suffit. Je la referais. Avec une salade, c'est un repas complet pour le soir. Excellent, vraiment !

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