Financiers aux girolles et aux noix

Name: Financiers aux girolles et aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 noisette de beurre; 1 échalote finement ciselée; 150 g de girolles; 2 oeufs; 100 g de farine; 1/2 sachet de levure; 5 cl de lait; 1 poignée d'emmental râpé; 50 g de noix broyées

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Une recette automnale pleine de saveurs à tester impérativement !

Brian

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Ingrédients

1 noisette de beurre
1 échalote finement ciselée
150 g de girolles
2 oeufs
100 g de farine
1/2 sachet de levure
5 cl de lait
1 poignée d'emmental râpé
50 g de noix broyées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Dans une poêle, faites revenir les girolles lavées et découpées en petits morceaux avec l'échalote dans une noisette de beurre à feu doux pendant 10 minutes environ.
2 Dans un saladier, cassez 2 œufs puis, ajoutez la farine, la levure, le lait, l'emmental râpé, les morceaux de noix et mélangez bien l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Salez et poivrez.

Pour finir
Versez la pâte dans votre moule à financiers et enfournez pendant 15 minutes dans un four chaud à 180°C. Laissez refroidir un peu avant de démouler.

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Financiers aux girolles et aux noix

Brian

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Réalisation

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