Financiers aux girolles et aux noix

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Une recette automnale pleine de saveurs à tester impérativement !

Recette proposée par BrianIzInTheKitchen

Ingrédients

  • 1 noisette de beurre
  • 1 échalote finement ciselée
  • 150 g de girolles
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 5 cl de lait
  • 1 poignée d'emmental râpé
  • 50 g de noix broyées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une poêle, faites revenir les girolles lavées et découpées en petits morceaux avec l'échalote dans une noisette de beurre à feu doux pendant 10 minutes environ.
  2. 2
    Dans un saladier, cassez 2 œufs puis, ajoutez la farine, la levure, le lait, l'emmental râpé, les morceaux de noix et mélangez bien l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Salez et poivrez.
  3. Pour finir
    Versez la pâte dans votre moule à financiers et enfournez pendant 15 minutes dans un four chaud à 180°C. Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler booopa - 22 mai 2015

Très décevant, trop secs.
La girolle passe totalement inaperçue, dommage pour ce produit noble.

Signaler monique - 27 octobre 2014

les girolles qu'en fait ton ils se mangent a pars ou on les ajoutent a la pate merci

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