Polenta crémeuse aux noisettes

Name: Polenta crémeuse aux noisettes
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 100 g polenta précuite; 60 cl eau; 10 cl crème liquide à 30 % de matière grasse; 0,5 cube bouillon de volaille; 1 c à s purée de noisette; 1 c à s huile d'olive; poivre

4.5 / 5 basé sur 3 avis

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Préparation5 mn

Cuisson7 mn

Temps total12 mn

Une polenta bien crémeuse aux saveurs automnales. Découvrez d'autres recettes de Ma petite cuisine sur le blog : http://ma-petite-cuisine.tumblr.com

Ma petite cuisine

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Ingrédients

4 personnes

Polenta précuite 100 g
Eau 60 cl
Crème liquide à 30 % de matière grasse 10 cl
Bouillon de volaille 0,5 cube
Purée de noisette 1 c à s
Huile d'olive 1 c à s
Poivre

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Préparation

Pour finir
Faites chauffer l’eau et la crème dans une casserole sur feu moyen, avec le demi cube de bouillon de volaille. Quand le liquide commence à frémir, versez la polenta et laissez cuire environ 7 minutes, tout en remuant régulièrement. Retirez du feu dès que la texture est onctueuse. Si la polenta est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau. Incorporez ensuite la purée de noisettes et l’huile d’olive, poivrez, mélangez et servez aussitôt.

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Polenta crémeuse aux noisettes

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Ingrédients

Polenta précuite 100 g

Eau 60 cl

Crème liquide à 30 % de matière grasse 10 cl

Bouillon de volaille 0,5 cube

Purée de noisette 1 c à s

Huile d'olive 1 c à s

Poivre

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