Cookies sticks

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Recette proposée par Déborah Casterot

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 130 g de beurre à T° ambiante
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à café d’extrait de café
  • 100 g de pépites au chocolat blanc
  • 60 g de noisettes concassées
  • 60 g d’amandes concassés

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Travaillez le beurre coupés en morceaux et le sucre à l’aide d’une cuillère en bois afin de crémer le beurre. Ajoutez ensuite les œufs, l’extrait de café, la farine et mélangez bien afin d’obtenir une pâte homogène. Ajoutez les noisettes, les amandes, le chocolat blanc et mélangez bien . Versez la préparation dans le moule tablette ou dans un moule préalablement beurré, étalez avec la cuillère en bois . Enfournez 20 min à 180°C et poursuivez la cuisson 10 min à 160°C. Laissez le cookie refroidir avant de le démouler et découpez le gâteau en 2 puis en sticks de 4 cm.

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