Tarte aux poires râpées

 |
Ajouter

Une pâte surprenante et délicieuse munie d'une garniture fondante... Un régal d'automne !

Recette proposée par Béatrice Lambert

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 100 g de flocons d’avoine + 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre mou + un peu pour le moule
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 125 g de farine + un peu pour le moule
  • 150 g de sucre
  • 1 œuf
  • ½ sachet de levure
  • Lait
  • Pour la garniture :
  • 1 kg de poires
  • 50 gr de raisins secs
  • Sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    La pâte : Mélanger la farine, la levure, la poudre d’amandes, les flocons d’avoine et une pincée de sel. Fouetter le beurre avec le sucre dans un autre saladier, ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse. Incorporer au mélange de farine en ajoutant un peu de lait si la pâte est trop épaisse. Beurrer et fariner un moule à manqué ou une tourtière et tapisser en appuyant la pâte du bout des doigts sur le fond et les bords du moule. Réserver au frais.
  2. 2
    La garniture : Allumer le four th 6 (180°). Faire tremper les raisins secs dans un bol d’eau chaude. Peler et épépiner les poires, puis les râper à l’aide d’une râpe à gros trous. Ajouter les raisins égouttés.
  3. Pour finir
    Répartir le tout sur le fond de tarte et cuire 1 h au four jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser tiédir avant de servir cette tarte parsemée de sucre glace (je n'en ai pas mis). Bonne dégustation ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires