Verrines de crumble abricots, chèvre et noisettes

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Découvrez la recette des Verrines de crumble abricots, chèvre et noisettes, un dessert original et frais.

Recette proposée par La danse des casseroles

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez les abricots, coupez-les en 2. Réservez.
  2. 2
    Dans une poêle; faites fondre le beurre. Puis faites revenir les abricots avec le sucre, jusqu'à obtenir une compotée d'abricots.
  3. 3
    Préparez la pâte à crumble: dans un saladier, versez le beurre mou, noisettes en poudre, farine et sucre. Mélangez de façon à obtenir de grosses miettes. Mettre la pâte à crumble sur une plaque et enfournez 15 minutes, jusqu'à obtenir des miettes croustillantes et dorées.
  4. 4
    Récupérez le jus de cuisson des abricots, et mélangez-le avec le chèvre frais, les noisettes en poudre. Réservez.
  5. Pour finir
    Procédez au dressage; dans chaque verrine, déposez un peu de compotée d'abricots, puis du chèvre, et terminez pas le crumble. Déposez quelques noisettes décortiquées dessus. Dégustez chaud, c'est un délice !

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