Papillote de maquereau

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Ultra facile et rapide à préparer, diététique avec la cuisson en papillote et en plus c' est un régal.

Recette proposée par La danse des casseroles

Ingrédients

  • 2 filets de maquereau (vidés)
  • 100 g de tomates cerise
  • 1 courgette
  • 100 g de crevettes décortiquées
  • 4 oignons nouveaux blancs
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Origan
  • Sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez la courgette, et coupez-la en petits dés. Réservez. Lavez les tomates cerise. Coupez-les en 2. Épluchez les oignons et coupez-les en 4.
  2. 2
    Dans un plat creux, mettez courgette, tomates, oignons et crevettes. Versez par dessus l'huile d'olive, origan, sel et poivre. Couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner au minimum 1 heure.
  3. 3
    Préchauffez le four à 180°.
  4. 4
    Dans une grande papillote (ou 2 petites), ou si vous n'avez pas du papier aluminium : disposez les légumes marinés, puis le maquereau. Ajoutez un peu de sel et poivre, et de l'origan.
  5. Pour finir
    Fermez les papillotes, et enfournez pour 30 minutes environ.

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