Poulet grillé sauce sakari et haricots verts à l'ail et au persil

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Pour changer un peu je vous propose cette recette de pilons de poulet marinés dans de la sauce sakari basque, avec une poêlée de haricots verts à l'ail. Recette vite préparée, light et savoureuse.

Recette proposée par Hélène Keskonmange

Ingrédients

  • 8 pilons de poulet
  • 800 grammes de haricots verts
  • 25 grammes de beurre
  • 1/2 bouquet de persil frais haché grossièrement
  • 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
  • 1/2 bouteille de sauce sakari basque (de la douce pour moi )
  • Sel et poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 45 mn
  • 1 h
  • 1 h 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faites mariner vos pilons de poulet pendant au moins 1 heure au frais avec la sauce sakari. Enfournez dans un four chaud th 6/7 (200°) pour 45 minutes, retournez à mi-cuisson. Faites cuire vos haricots verts à la vapeur, ils doivent rester fermes.
  2. 2
    Chauffez une poêle avec le beurre et une goutte d'huile pour éviter qu'il ne brûle. Quand le beurre est fondu jetez l'ail en poudre dans la poêle, ajoutez le persil haché puis déposez-y les haricots verts, sautez sur feu vif pendant 3 minutes le temps qu'ils s'enrobent bien de beurre à l'ail persillé. Servez deux pilons par personne avec une portion de haricots verts à l'ail et au persil. Régalez-vous.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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