Patate douce au four

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Une patate douce... bien relevée !

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Coupez votre patate douce et enfournez-la à four chaud (210°C) pendant 45 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps, préparez votre "farce" : hachez le piment d'espelette et les pousses d'épinard finement. Coupez ensuite votre échalote en fines rondelles.
  3. 3
    Une fois votre patate douce cuite, creusez légèrement la chair et ajoutez votre mélange piment/épinard. Salez et poivrez. Ré-enfournez pour 5 minutes.
  4. Pour finir
    Avant de servir, ajoutez quelques rondelles d'échalote sur le dessus. Et régalez-vous !

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