Pain perdu en gratin

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Il y a des douceurs de l’enfance dont personne ne se lasse... En gratin, ça change et c’est tellement bon !!!! Vous allez régaler tous les enfants (petits et grands) chers à votre coeur.

Recette proposée par Marie Pop

Ingrédients

  • 400 g d’un bon pain de campagne un peu dur
  • 25 cl de lait
  • 85 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cognac ou de rhum (Marie pop choisit toujours le cognac)
  • Sucre glace
  • Et si vous voulez vous pourrez rajouter des amandes - noisettes - pépites de chocolat - raisin sec...

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Pour retrouver le pain perdu, le plus important c’est de ne pas lui faire peur... Du coup, mon conseil : cuisinez avec un grand sourire, ça devrait le rassurer ! Commencez pour couper votre pain en cubes pas trop gros. Faites fondre le beurre avec le lait et le cognac. Une fois que ce mélange est bien homogène sortez-le du feu. Dans un grand saladier, battez vos oeufs en omelette, ajoutez le sucre et mélangez énergiquement. Terminez en ajoutant le lait/beurre/cognac. Plongez vos cubes de pain dans votre mélange oeuf, lait et compagnie. Laissez imbiber pendant 30 minutes en remuant délicatement régulièrement. Préchauffez votre four à 180°C. Répartissez le pain dans un plat à gratin... comme ils doivent être bien là ! Recouvrez avec le reste de préparation oeufs/lait. Et HOP au four pour 40 minutes à 180°C... Servez aussitôt !
  2. 2
    Marie Pop adore être perdue ! Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : www.mariepop.com A très vite !

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