Pommes caramélisées aux Spéculoos

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Voici un délicieux dessert de saison à servir avec une boule de glace vanille ou des crêpes. Pendant la cuisson au four, le beurre, la cassonade, le sucre vanillé et le spéculoos se transforment doucement en caramel...

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

  • 2 pommes rouges
  • 25 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 spéculoos

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Émiettez les spéculoos (j'ai utilisé un pilon). Rincez les pommes, essuyez-les bien et enlevez le trognon. Placez les pommes dans un plat allant au four. Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2
    Faites fondre doucement le beurre dans un petit poêlon, dès qu'il est fondu, ajoutez la cassonade, le sucre vanillé et les 3/4 des spéculoos émiettés. Mélangez et retirez du feu.
  3. Pour finir
    Versez le mélange sur chaque pomme et enfournez pour +/- 30 minutes, selon vos goûts. Arrosez de temps en temps les pommes, badigeonner-les avec le jus de cuisson. Servez chaud ou tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Nounours91210 - 21 novembre 2015
Excellent

Servi avec glace et chantilly : un régal !
Merci pour votre recette.

Signaler Nathou -  2 janvier 2015
Excellent

Merci Roro :-) Non il ne manque pas d'ingrédients... tu n'as pas oublié l'étape 2 ?

Signaler Roro -  1 janvier 2015
Excellent

C'était delicieux!! J'ai fait 6 pommes donc j'ai triplé les ingrédients. Seulement, je n'ai jamais obtenu de jus de cuisson. Il ne manque pas un ingrédient à la recette? Sinon tout le monde a adoré! Merci!!

Signaler gg_s -  2 novembre 2014
Excellent

Dé-li-cieux!!!! J'ai juste diminué le sucre car le spéculos est déjà bien sucré

Signaler delphine_p27 - 23 octobre 2014
Excellent

une tuerie!

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