Oeufs cocotte au tartare ou au boursin

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De jolis petits oeufs cocotte, c’est toujours bon, ça plaît à tout le monde. Accompagnés de petits morceaux de pains grillés, d’une bonne salade... Et ZOU ! Marie Pop adore son plateau télé de ce soir !

Recette proposée par Marie Pop

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 3 tartare portions (environ 50 g)
  • 8 cl de crème liquide type crème fleurette
  • Sel et poivre
  • Un peu de ciboulette hachée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Qui de la poule ou de l’oeuf cocotte ?? Voilà une nouvelle question bien compliquée ! Préchauffez votre four à 190°C. Comme tout ça, va aller très vite... soyez attentives ! Dans une casserole, mélangez les tartares portions avec la crème liquide. Faîtes chauffer à feu doux, jusqu’à ce votre mélange soit parfaitement homogène. Retirez du feu et répartissez votre mélange dans le fond de 4 jolis petits ramequins. Cassez, délicatement, un oeuf dans chaque ramequin. Salez, poivrez vos oeufs. Versez de l’eau dans le fond d’un grand plat à gratin. Répartissez vos ramequins... Et HOP au four pour une cuisson au bain-marie pendant 10 minutes à 190°C. Sortez vos ramequins du four, parsemez de la ciboulette hachée sur vos oeufs et dégustez immédiatement.
  2. 2
    On va être clair tout de suite : C’est absolument délicieux ! Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog www.mariepop.com A très vite !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 16 mars 2015
Excellent

délicieux à refaire

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