Tiramisu ananas

4 / 5  basé sur 1 avis
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Un dessert tout frais.

Recette proposée par 34cissou34

Ingrédients

  • 1 grosse boîte d'ananas au sirop
  • 300 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 6 boudoirs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 8 h
  • 8 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les tranches d'ananas en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec le beurre et le sachet de sucre vanillé. Réserver.
  2. 2
    Couper un boudoir dans le fond de chaque verrine et l'arroser d'une cuillère de jus d'ananas. Mélanger le mascarpone avec les jaunes d’œufs et le sucre en poudre. Bien fouetter l'ensemble.
  3. 3
    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
  4. Pour finir
    Mettre quelques morceaux d'ananas caramélisés sur le boudoirs, puis l'appareil au mascarpone et à nouveau des morceaux d'ananas. Faire de même avec les autres verrines et réserver au frais pendant 8 h (ou préparer la veille).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Sandrine -  2 novembre 2014
Très bien

Très bon et pas trop sucré . J'ai remplacé les ananas par de la poire.
Et j'ai ajouté une tuile en chocolat pour le côté gourmand. A refaire

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